甜美、多汁且富含纤维，荔枝是一种没有人能抗拒的夏季水果。 在炎热的夏天，冰冰凉凉的荔枝既能补充能量还能愉悦心情，谁不爱呢？

但话又说回来，每年一到这个时候，我们就看到不少关于“荔枝病”的新闻，这又是怎么回事呢？

“荔枝病”是怎么回事？

“荔枝病”是指一次性大量食用新鲜荔枝后，出现了类似低血糖的症状。荔枝糖分高，短时间内吃太多，将使人体分泌较多胰岛素，因糖分无法立即代谢吸收，会导致低血糖。

通过对大量发病过程的总结来看，空腹情况下大量吃荔枝是致病的关键因素。

症状轻的人会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿等症状。

严重的人则可能出现四肢厥冷、血压下降，甚至会抽搐、昏迷乃至休克死亡。

“荔枝病”并不常见，其发生的条件相对苛刻，主要见于4~11岁、本身存在一定程度营养不良（肝糖原储备能力弱）的儿童，且需在空腹状况下（此时肝糖原储备最少）大量食用未完全成熟的荔枝后才会引发。

荔枝也是维C高手

荔枝果肉的主要活性成分有多糖酚类物质和维生素C等，具有抗氧化、增强免疫力等作用。其中维生素C含量高达41毫克/100克，在常见水果中排名前十。

《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐，一般人群每日摄入100毫克维生素C。

如果1个妃子笑毛重约25克，去皮去核的可食部分约为20克，那么吃5~6颗就能补充每日维生素C的64%。

红绣球个头大，单个毛重就有32~35克(最大有50克)，可食部分为25~30克，吃3~4颗就能补足每日维生素C。

可见“日啖荔枝三百颗”只是一种夸张的说法，绝对不能效仿。

如何食用荔枝更安全？

饭后半小时或两餐之间食用荔枝，切忌空腹食用；

挑选成熟的荔枝，未成熟荔枝中含有较高浓度的次甘氨酸A毒素，进入人体后可与另一种甘氨酸产生协同作用，抑制“糖异生”过程。

食用荔枝不宜过量，儿童每次不超过5颗，成人每次不超过10颗(约300g)；

充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药残留，可用盐水浸泡，再用清水冲洗干净；

有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、、便秘、糖尿病人群谨慎食用鲜荔枝。

本文综合自：

①人民日报2025.06.15《这种夏天应季水果，为什么会把人吃进医院？》

②扬子晚报2025.06.11《医生科普到底啥是荔枝病》

③参考消息2024.06.07《荔枝美味营养 食用不可贪多》